La Giunta approva il marchio per i prodotti che saranno inseriti nel registro DE.CO. acronimo di Denominazione comunale di origine. Sarà apposto su prodotti e piatti tipici espressione dell’identità, della tradizione e della cultura di Martina individuati dalla commissione di esperti e inseriti in un apposito registro.
Il marchio presenta al centro l’Arco di Santo Stefano, luogo identitario e identificativo della Città con alla base due foglie, una di olivo e una di quercia, alberi tipici della zona. Anche le caratteristiche cromatiche sono espressione del legame con il territorio: l’azzurro è il colore dello stemma della Città e di altre realtà di Martina, mentre il vinaccio rappresentativo del vino, della carne e del capocollo.
La realizzazione del marchio è un ulteriore importante passo avanti per la valorizzazione e la tutela dei prodotti tipici locali dell’agroalimentare di Martina. Si tratta di un percorso avviato nel 2014 con l’adozione di un regolamento comunale per la tutela e la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali che non ha avuto poi alcun seguito e ripreso lo scorso anno dall’Amministrazione Comunale.
“Il passaggio successivo all’approvazione del marchio DE.CO. da parte della Giunta –spiega l’Assessore alle Attività Produttive Francesco Aquaro– sarà l’avvio da parte della commissione di un iter finalizzato all’inserimento di prodotti agroalimentari e piatti tipici identitari, oltre che arti e mestieri tipici del territorio. Iter che prevede iniziative di coinvolgimento, che già ci sono state dallo scorso anno, degli operatori. L’istituzione di un marchio consentirà sia all’Amministrazione sia agli operatori di svolgere una più efficace azione di promozione soprattutto in occasione di vetrine nazionali e internazionali come ad esempio le fiere del turismo”.
